Literasi Chef untuk Dilans Indonesia
JAKARTA, BANDUNGPOS- - Literasi dan sosialisasi gastronomi yang ramah bagi penyandang disabilitas dan lansia (DILANS) yang mengembangkan program #Chef4DILANS tidak terbatas pada kegiatan menumbuhkan ketrampilan bagi pelaku UMKM produktif. Berbagai kegiatan lainnya dilakukan melalui dialog dengan pemangku kepentingan, pelatihan maupun komunikasi dengan para Chef yang mumpuni dan berpengalaman, penyedia bahan makanan, pelaku usaha, serta penyedia teknologi. Demikian diungkapkan Presiden Dilans Indonesia, Farhan Helmy, di ruang kerjanya. Lebih jauh Farhan mengungkapkan, gastronomi secara luas termasuk mengaitkan dengan aspek lingkungan dan krisis iklim yang sudah menjadi perhatian warga dunia. Setiap kegiatan produksi...