175views
INGIN membuat roti sendiri di rumah? Anda bisa membuat bread dengan mengombinasikan bahan-bahan dan topping sesuai selera, lho. Seperti pumpkin cheese bread. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 350 gr puree labu
- 100 gr keju cheddar parut
- 100 ml air hangat
- 80 gr gula palem
- 2,5 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr butter
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
Aktifkan ragi dengan cara mencapurkan air hangat, ragi dan sedikit gula. Aduk rata, biarkan 5 menit sampai berbusa.
- Campurkan semua sisa bahan kecuali butter. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan butter, uleni hingga kalis elastis. Tambahkan dengan ekstra tepung jika perlu.
- Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, biarkan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, gilas dan bentuk sesuai kebutuhan.
- Masukkan ke loyang, biarkan mengembang lalu panggang hingga matang kurang lebih selama 20 menit. Untuk roti tawar kurang lebih 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Selamat mencoba!**(Sumber: Fimela/bp/jit)
add a comment
