Kolaborasi Unisba, UIKA, dan PT Sinar Hijau Ventures Kembangkan Kenari Oil Berbasis Teknologi Modern dan Jaminan Halal
METRO BANDUNG, bandungpos.id — Dalam upaya memperkuat inovasi riset terapan di bidang pangan halal, Universitas Islam Bandung (Unisba) berkolaborasi dengan Universitas Ibnu Khaldun (UIKA) dan PT Sinar Hijau Ventures mengembangkan produk Kenari Oil melalui Program Hilirisasi Riset Ajakan Industri 2025.
Riset ini mengusung tema “Optimalisasi Teknologi Pengolahan Minyak Kenari Berbasis Ekstraksi Modern dan Jaminan Halal untuk Peningkatan Rendemen dan Kualitas Produk.” Melalui program tersebut, para peneliti berupaya menghadirkan inovasi pengolahan minyak kenari yang lebih efisien, berkualitas tinggi, dan sesuai standar halal nasional.
Kegiatan riset telah memasuki dua tahap uji laboratorium yang digelar di Laboratorium MIPA Unisba, masing-masing pada 14 Oktober 2025 dan 21 Oktober 2025. Tim Unisba yang terlibat dalam tahap awal terdiri dari Dr. Apt. Suwendar, M.Si, Intan Nurrachmi, S.H.I., M.E.Sy, dan Septia Yuliani, mahasiswa MIPA Unisba.
Pada uji kedua, kolaborasi semakin diperkuat dengan bergabungnya tim dari UIKA, diwakili oleh Dr. Ir. Trisiladi Supriyanto, M.Si sebagai ketua tim riset dan Amelia, S.TP – yang membawa perspektif baru dari sisi teknologi pangan serta dukungan teknis dari pihak PT Sinar Hijau Ventures selaku mitra industri.
Sinergi antara perguruan tinggi dan industri ini menjadi contoh nyata implementasi program riset hilirisasi yang mendorong hasil penelitian menuju penerapan nyata di masyarakat. Tidak hanya fokus pada peningkatan kualitas minyak kenari, riset ini juga menekankan aspek jaminan halal dan nilai tambah ekonomi bagi produk lokal Indonesia.
Seluruh rangkaian kegiatan yang telah berlangsung menjadi langkah awal dari riset berkelanjutan menuju pengembangan Kenari Oil yang unggul, sehat, dan bersertifikat halal. Harapannya, inovasi ini dapat membuka peluang industri baru yang berdaya saing di pasar nasional maupun internasional.(sani/bnn)
