Kuliner

Nikmatnya Tumis Sosis Saus Asam Manis

219views

SOSIS menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dikonsumsi secara langsung atau dikonsumsi setelah dimasak menjadi berbagai masakan lezat nan menggugah selera. Biasanya, sosis dimasak sebagai campuran nasi goreng, mi goreng, capcay, atau dimasak sendiri menjadi tumis sosis atau sosis goreng. Bicara mengenai sosis, kali ini yuk kita bikin makanan dengan bahan utamanya sosis, yaitu tumis sosis dengan saus asam manis. Berikut resepnya dan simak baik-baik ya.

Bahan

  • 5 buah sosis sapi ukuran sedang, potong memanjang atau sesuai selera
  • 1 buah wortel, iris memanjang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm margarin
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara membuat

  1. Goreng sosis yang telah dipotong hingga matang namun jangan sampai kering. Angkat kemudian tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak dan margarin hingga margarin leleh.
  3. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay kemudian tumis hingga layu.
  4. Masukkan wortel dan paprika, tumis hingga kedua sayuran ini layu serta matang. Tambahkan air secukupnya agar wajan tidak gosong.
  5. Tambahkan garam, gula, saus tomat, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Tambahkan buah tomat dan masak hingga tomat sedikit layu.
  7. Masukkan sosis ke dalam tumisan sayur dan bumbu, aduk rata.
  8. Koreksi rasa, angkat tumis sosis yang telah matang dan siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.*(Mimi Rohmitriasih/Fimela.com)

 

Leave a Response