Tumis Kentang Telur Kecap

MEMANG banyak sekali cara mengolah kentang, tapi yang paling harang mungkin menumisnya. Mudah sekali membuat menu sayur dari kentang, di bawah ini sebuah resep untuk membuat tumis kentang yang mudah dan enak. Silakan Anda simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang lalu potong panjang. Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering, tiriskan.
2. Iris tipis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu tersebut hingga harum dan matang. Kocok telur, masukkan, oseng telur orak-arik.
4. Masukkan kecap, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Sajikan tumis kentang telur dengan nasi hangat.**(Fimela