TETEH ingin membuat camilan dari aci yang enak dan gurih? Yuk, coba bikin tahu aci goreng. Berikut ini resepnya yang mudah dan bisa langsung Teteh coba bikin di rumah.
Bahan:
• 10 buah tahu coklat
• 2 buah tahu putih, haluskan
• 13 sdm tepung tapioka
• 1 helai daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 100 ml air panas baru mendidih
Bumbu halus:
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Campur tahu putih, daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni dengan air panas. Aduk hingga adonan cukup kental.
3. Belah tahu coklat. Beri isian adonan.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dengan api sedang.
5. Goreng tahu aci sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
