Kuliner

Sapo Tahu Ayam Jamur

219views

ANDA mau bikin olahan sapo tahu yang enak dan lezat? Yuk, coba resep sapo tahu ayam jamur berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah. Simak uraian resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 100 gram daging ayam fillet, potong dadu
  • 100 gram jamur kuping, iris kotak-kotak
  • 2 bungkus tofu, iris dan goreng
  • 100 gram wortel, kupas dan potong
  • 100 gram brokoli, petik kuntumnya
  • 200 gram sawi putih, iris
  • 5 siung bawang putih, rajang
  • 1 butir bawang bombay, iris
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada bubuk
  • 100 ml minyak
  • 1 sdt garam
  • 750 ml air
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam dan jamur. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram. Aduk sebentar.
  4. Masukkan wortel dan brokoli. Tambahkan air. Masak hingga agak lunak.
  5. Tambahkan garam dan lada.
  6. Masukkan sawi putih. Masak hingga agak layu.
  7. Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar.
  8. Masukkan tahu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!*(Endah Wijayanti/Fimela.com)

 

Leave a Response