Kuliner

Resep Udang Saus Tomat Rasanya Maknyus….

189views

MEMBUAT olahan udang tidak begitu sulit, karena ada banyak cara untuk mengolah udang dengan bumbu yang sederhana. Udang dapat diolah dengan cara digoreng, tumis, sup, atau campuran bahan makanan lainnya. Nah, jika Anda bingung untuk membuat hidangan lezat dari udang, nggak ada salahnya untuk mencoba resep udang saus tomat dari Dian Sari salah satu seller yang membuka toko di Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini:

Bahan:

  • 300 gr udang, buang kepalanya
  • Jeruk nipis/lemon
  • 3 lbr daun jeruk
  • ½ butir bombay, iris tipis
  • 2 sdt saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tomat
  • Garam dan gula secukupnya 

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 buah tomat merah kecil
  • 3 buah cabai keriting merah
  • 1 cm jahe

Cara membuat

  1. Kucuri udang dengan air jeruk nipis/ lemon. Biarkan 15 menit lalu bilas bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Masak kembali hingga matang.
  3. Tambahkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.
  4. Masukkan saos tiram, kecap, dan saos tomat. Masak hingga meresap ke udang. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Sajikan udang saus tomat dengan nasi hangat.*(Gayuh Tri Pinjungwati/Fimela.com)

 

Leave a Response