Kuliner

Resep Praktis Cireng Kopong

186views

SUKA dengan camilan dari tepung aci? Ada begitu banyak camilan yang bisa dibuat dari tepung aci atau tapioka, mulai dari cireng isi, cilok, cimol hingga camilan yang paling mudah dibuat sendiri yakni cireng kopong. Cireng Kopong bisa dipadukan dengan sambal rujak sebagai cocolannya. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, yuk, simak resep di bawah ini.

Bahan: 

  • 3 siung bawang putih
  • 8 sdm tepung tapioka
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 batang daun bawang

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, garam dan lada.
  2. Ambil 3 sdm tepung tapioka di dalam wajan anti lengket. Tambahkan 1 gelas air, daun bawang yang telah diiris dan bumbu yang dihaluskan. Aduk-aduk.
  3. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mengental seperti lem, matikan kompor.
  4. Tuangkan adonan kental ke dalam tepung tapioka kering. Uleni jangan terlalu kalis, cukup adonan kental terbalut dengan tepung.
  5. Goreng dengan minyak panas, hingga mengembang.
  6. Jika sudah mengembang dan garing, angkat dan tiriskan.
  7. Cireng kopong siap disajikan dengan saus atau sambal rujak.

Selamat mencoba dan semoga suka! (Gayuh Tri Pinjungwati/Fimela.com)

 

Leave a Response