Resep Kue Sus Kering Keju

BIASANYA kue sus kering diisi dengan topping cokelat atau original. Nah, jika ingin membuat kue sus kering yang berbeda. Anda dapat mencoba dengan kreasi baru sus kering keju, seperti hasil kreasi dari Dian Sari, salah satu seller yang membuka toko di Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com.

Kue kering ini selain cocok untuk camilan, Anda bisa jadikannya sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman terdekat Anda. Tertarik untuk membuatnya? Tenang saja, Dian akan berbagi resep praktis untuk membuatnya. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 250 ml air
• 100 gr margarin
• 125 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 75 gr keju cheddar parut
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm parsley kering (optional)

Cara Membuat Sus Kering Keju

• Rebus air dengan margarin hingga mendidih, matikan api.
• Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya. Nyalakan api kecil. Aduk hingga kalis. Matikan api.
• Masukkan telur satu per satu sambil dimixer sampai rata lalu tambahkan baking powder, keju parut, dan parsley. Aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit.
• Semprotkan pada loyang yang sudah dialasi dengan baking paper atau diolesi margarin.
• Panggang selama 20 menit pertama dengan suhu 200 derajat celcius (jangan buka oven). Lalu turunkan suhu ke suhu 130 derajat celcius selama 40 menit.

Jika sudah matang, keluarga dan biarkan dingin. Kue sus kering keju siap disajikan.*(Penulis: Gayuh Tri Pinjungwati/Fimela.com)