Nasi Gudangan Komplit

GUDANGAN merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang mudah dibuat sendiri di rumah. Untuk membuatnya pun cukup mudah, seperti kreasi dari Dian Sari ini, salah satu seller yang membuka toko di Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, Dian membagikan resepnya. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan

• Sayuran rebus sesuai selera
• Telur rebus
• Ikan asin

Bahan bumbu

• 3 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 5 lbr daun jeruk
• 1 sdt terasi matang
• 1 batang gula Jawa
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang.
2. Campurkan sayuran yang telah direbus dengan bumbu kelapa parut.
3. Hidangakan gudangan dengan bahan pelengkap lainnya.

Selamat mencoba dan semoga suka!*(Gayuh Tri Pinjungwati/Fimela.com)