Kuliner

Icip-icip Resep Ayam Goreng Kremes, Yuk

151views

SUDAH lama sajian resep bandungpos.id tak muncul. Kali ini dengan resep ayam goreng kremes semoga Anda bisa mempraktikkan di dapur Anda.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut:

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus.
  2. Rebus ayam dengan daun salam, serai, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk hingga matang.
  3. Angkat ayam, lalu tiriskan.
  4. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, dan merica bubuk.
  5. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung.
  6. Goreng ayam hingga matang dan kuning keemasan.
  7. Sajikan ayam goreng kremes dengan nasi putih dan sambal.

Tips dan triks:

  • Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan empuk.
  • Jangan terlalu lama merebus ayam, agar tekstur dagingnya tidak keras.
  • Masukkan ayam ke dalam adonan tepung sambil ditekan-tekan agar adonan menempel sempurna.
  • Goreng ayam dengan api sedang agar matang merata.

Kreasi supaya lebih matap:

  • Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan tepung, seperti bawang goreng, daun bawang, atau cabai rawit.
  • Untuk membuat kremes yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung panir ke dalam adonan tepung.
  • Anda juga bisa membuat kremes terpisah, lalu ditaburkan di atas ayam goreng.

Nah, itulah resep ayam goring  kremes yang membuat orang ketagihan makan.(gf/bnn/berbagai sumber)

Leave a Response