ANDA ingin membuat camilan sendiri di rumah yang enak dan lezat? Bagaimana kalau Anda coba membuat American risol sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga? Jika Anda tertarik membuatnya, silakan simak resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan kulit:
• 400 ml susu cair
• 2 butir telur
• 100 gr terigu
• ½ sdt kaldu ayam
• 1/8 sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
Bahan isi:
• 6 lbr smoked beef, potong kecil-kecil tumis sebentar
• 4 butir telur ayam rebus, bagi menjadi 8 bagian
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• Mayonnaise secukupnya
• Saus sambal secukupnya
Bahan pelapis:
• 1 butir telur
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya
• Panko secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga rata. Saring lalu dadar di atas teflon hingga habis. Biarkan dingin.
2. Ambil selembar kulit risol, isi dengan telur, smoked beef dan bawang bombay. Lalu semprotkan mayonnaise dan saus. Lipat seperti melipat lumpia.
3. Campurkan semua bahan pelapis kecuali panko. Aduk rata, pastikan adonan tidak terlalu encer dan kental.
4. Celupkan risoles ke dalam donan pelapis, gulirkan ke panko.
5. Langsung goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan
