Kuliner

5 Minuman Menyegarkan Pelepas Dahaga yang Menyehatkan

246views

SAAT cuaca panas, minum segelas es tentu menjadi pelepas dahaga terbaik. Namun perlu kita ketahui, sata minum es sebaiknya kita juga memperhatikan kandungan nutrisi di dalamnya. Jangan asal minum es dengan dalih itu bisa membantu melepaskan dahaga tapi nyatanya minuman itu juga mengandung kalori bahkan lemak yang tinggi sehingga tidak baik untuk kesehatan.

Bicara mengenai es yang menyegarkan namun tetap menyehatkan, kali ini beberapa resep minuman es yang menyegarkan sehingga cocok jadi pelepas dahaga yang juga menyehatkan. Berikut resepnya.

1. Es Blewah Nata Coco


Es blewah chia seed (Foto: Shutterstock)

Bahan

• 4 sdm nata de coco
• ¼ buah blewah, sisir halus atau kerok panjang dengan kerokan buah
• 1 sdt biji selasih, rendam air hangat agar mengembang
• 4 gelas air
• 4 sdm gula pasir
• 2 ruas jari kayu manis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kayu manis bersama air dan gula pasir, rebus hingga mendidih dan gula larut. Diamkan agar dingin.
2. Tambahkan nata de coco, buah blewah dan biji selasih.
3. Tambahkan es batu sesuai selera, es blewah nata siap disajikan dan jadi menu takjil andalan saat berbuka puasa.

2. Es Jeruk Limau
Es jeruk (Foto: Shutterstock)

Bahan

• 250 ml air panas
• 5 buah jeruk limau
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt madu
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Larutkan gula ke dalam air panas, sisihkan.
2. Potong-potong jeruk tanpa putus lalu peras semua buah jeruk limau.
3. Saring ke dalam gelas, tuang air gula dan madu ke dalamnya. Aduk rata.
4. Masukkan beberapa kulit dari perasan jeruk tadi agar memberikan aroma yang wangi dan segar. Masukkan es batu secukupnya.

3. Es Timun Jeruk Nipis

Es timun serut (Foto: Shutterstock)

Bahan

• Timun suri secukupnya
• Sirup melon
• Jeruk nipis secukupnya
• Selasih secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
2. Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
3. Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukpnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
4. Es timun suri siap disajikan.

4. Es Semangka


Es buah semangka (Foto: Shutterstock)

Bahan

• 200 g semangka
• 5 sdm gula pasir
• 3 sdm sirup cocopandan
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air secukupnya, sekitar 100 ml saja. Cairkan gula pasir dengan air mendidih, angkat dan biarkan dingin.
2. Cincang atau potong dadu kecil semangka.
3. Campurkan dengan sirup cocopandan, gula cair, es batu dan air secukupnya.

5. Es Melon


(Foto: Shutterstock)

Bahan

• ½ bagian buah melon
• ¼ kg gula pasir
• Susu kental manis
• Es batu

Cara Membuat

1. Serut melon dengan serutan keju atau parutan.
2. Larutkan gula dengan 5 gelas air. Kemudian masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
3. Masukkan serutan melon, es batu, air gula, dan susu kental manis ke dalam gelas. Tambahkan sedikit air.
4. Es melon serut susu siap dinikmati.

Itulah beberapa resep minuman menyegarkan yang juga menyehatkan karena terbuat dari buah-buahan yang kaya vitamin dan nutrisi. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.**(Fimela/mimi rohmitriasih/jit)

 

Leave a Response